Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

cach lam thit lon kho Bánh pizza ca hoi vien ran mut dua ca kình nấu húng quế Món cháo đậu xanh ca loc che thap cam sua dua cÃƒÆ ri gÃƒÆ bánh crepe táo Nâu bún mam ngon ca ngu kho thực phẩm làn da bánh ngọt sữa canh moc ngon mới lạ pudding xoai dua càch nấu canh cá hồi cơm chiên rau củ ca nuong bánh bao nhân đậu đỏ cach lam banh xoai quy nhon Những món ngon làm từ kim chi lam cha tom Bún cá rô đồng thơm ngon That ga sa tế làm khay vải Món ngon từ cá gung ca phi súp cà chua nhân tôm cà chua om gà mì khô trộn ga nuong sot cam xôi đậu phộng ca pu đá Video ca tim vit quay rang me trứng đúc thịt trứng chiên óc lợn 2 mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ nau ca kho rieng ngon làm thịt xá xíu nướng Xôi gà tui xach món ăn chữa trị bệnh đàn ông Làm bánh không cần lò nướng Ba chi ghẹ rang Cuối tuần về Vũng Tàu ăn bánh khọt nước canh siro dau Mẹo hay đánh bay mùi tỏi gà chay nộm vịt Cá tai tượng chiên xù ngon trung cut chien nem tôm chiên xao rau làm chậu cây treo cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô du khách mẹo nhỏ trong bếp cách chọn cam xoàn Cách chọn vịt ngan ngỗng túi ví salad xoài nguyễn trãi Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn cai trộn miến Bệnh tiểu đường cac loai banh ngot ngon Sá Ÿ can Giới cac mon banh sandwich ngon dÃƒÆ n cách muối mận hậu dầm mận muối ớt mì nấu xá xíu cá thu chiên che xoai cac mon goi ngon Làm gâu bông những món cánh gà ngon canh củ sen thịt chân giò heo cac mon rau muoi ngon Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai cac mon thach ngon cacao Đẹp Ngọt dai món ăn từ ốc mỡ hoa giấy cach lam cupcake tieng bò cay banh flan sua tuoi orange cotton cake kem dau thom ngon cách nấu bún bò Huế Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình cupcake mà cach lam bot tra xanh nâu dấm đào đầu mùa cách làm bánh nướng món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng trung vit lon chien hoa kanzashi Tre nấu rau câu phô mai thach pho mai ngo chien gion Cha ca Ẩm thực Hà Nội thịt xông khói cuốn Mực nướng sa tế thèm chảy nước cach nấu xôi vị